Weten is winnen!

De ken-je-wortel-quiz

Weten is winnen!

De ken-je-wortel-quiz

Ken jij je wortels ofwel penen goed genoeg? Onder het motto weet-wat-je-eet hebben wij hier een leerzame quiz samengesteld om je wortel-kennis eens goed te testen! De antwoorden vind je onderaan.

  1. Waar let je op bij het kopen van een wortel?
    A) De wortels moeten helder van kleur en onbeschadigd zijn
    B) De wortels moeten dof en droog zijn
  2. Hoe bewaar je een wortel?
    A) In de fruitschaal
    B) Gekoeld
  3. Kun je van wortels echt beter zien?
    A) Feit
    B) Fabel
  4. Wordt je huid oranje of bruiner als je veel wortels eet?
    A) Feit
    B) Fabel
  5. Behoort de wortel tot de groenten of is het een vrucht?
    A) Groente
    B) Vrucht
  6. Waarom zijn wortelen zo goed voor je?
    A) Ze zorgen ervoor dat je sneller gaat lopen
    B) Ze bevatten waanzinnig veel vitamines
  7. Gaan de vitaminen in wortels verloren tijdens het bakken?
    A) Feit
    B) Fabel

Antwoorden:

  1. Beide antwoorden zijn hierbij goed. De wortels moeten helder van kleur, onbeschadigd, droog en ook een beetje dof zijn.
  2. B – Met loof zijn de wortels zo’n 4 dagen houdbaar in de ijskast. Zonder loof blijven ze één tot twee weken goed.
  3. A – Wortelen bevatten een hoge dosis vitamine A (omgezet bètacaroteen). En laat deze vitamine nu net belangrijk zijn voor de gezondheid van je ogen.
  4. A – Niet alleen van de zon, maar ook van wortelen kun je bruin worden. Hiervoor moet je alleen wel heel veel wortels binnenkrijgen.
  5. A – De wortel is een groente.
  6. B – Wortelen zijn rijk aan vitamine A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B12, E.
  7. A – Niet alleen bij wortelen, maar over het algemeen gaan er veel goede vitamines verloren in het bakproces.

(Tekst: Barbara van Limburg Stirum. Bron: Veggipedia, ishetgezond.nl)