Wauw!

Dit is waarom boerenkool een massage nodig heeft

Wauw!

Dit is waarom boerenkool een massage nodig heeft

Je boerenkool een massage geven? Ja, dat lees je goed. Probeer het eens en ontdek hoeveel het doet voor de smaak en textuur! Goed nieuws voor iedereen die nog geen fan is van deze hippe groente.

Hét geheim van superzachte boerenkool

Voor een optimale smaakbeleving heb je slechts 2 ingrediënten nodig: een beetje (zee)zout en olijfolie. Scheur de bladeren in kleine stukjes van de stam en doe de kool in een kom. Schenk hier een eetlepel olijfolie over en voeg er het sap van een citroen en een snuf zeezout aan toe.

Nu laten we de boerenkool even ontspannen: geef ‘m minimaal een minuut een stevige massage. Waarom? De vezels van boerenkool hebben een stevige structuur. Juist deze structuur vindt niet iedereen lekker. Het kneden maakt de vezels zachter met als eindresultaat: superzachte boerenkool.

De lekkerste gerechten met gemasseerde boerenkool

1. Boerenkoolsalade met knapperige aardappelsliertjes en gerookte vis

Dit is waarom boerenkool een massage nodig heeft

2. Boerenkool carbonara

Dit is waarom boerenkool een massage nodig heeft 3

3. Waterkerssalade met boerenkool

Dit is waarom boerenkool een massage nodig heeft 2

(Bron: Libelle)