Food Video

3x zó bak je de lekkerste koekjes

Food Video

3x zó bak je de lekkerste koekjes

Ideaal om samen met de kinderen in het weekend of op woensdagmiddag te maken: koekjes! 

In deze video laat kok Wim Ballieu zien hoe leuk én makkelijk het is om heerlijke American cookies te maken. Hij maakt maar liefst 3 varianten (de ingrediënten vind je onderaan): chocolate chip cookies (‘the easy way’), XL-cookies met chocolade en blauwe bessen én cookies met witte chocoladevulling en limoenglazuur.  Voor welke van de 3 gaan jullie? Of bakken jullie gewoon lekker alle versies?

Tip: spoel de video een stuk door als je voor de XL-cookies of die met chocoladevulling gaat.

Wat heb je nodig?

Classic chocolate chip cookies

  • 200 g Blue Band
  • 250 g bloem (niet zelfrijzend)
  • 75 g havermout
  • 125 g suiker
  • 100 g donkere chocolade (of chocoladekorrels voor gebak)
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 ei
  • 1 dl volle melk
  • 150 g donkere of melkchocolade

Ook handig: een keukenweegschaal, ovenplaat, vel bakpapier, evt. een kleine ijsschep.

Blueberry cookies met chocolade

  • 200 g Blue Band
  • 250 g bloem
  • 75 g havermout
  • 125 g suiker
  • 100 g donkere chocolade
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 ei
  • min. 100 g blauwe bessen (naar smaak)

Ook handig: een keukenweegschaap, ovenplaat, vel bakpapier, evt. ijsschep

Gevulde cookies

  • 200 g Blue Band
  • 250 g bloem
  • 75 g havermout
  • 125 g suiker
  • 100 g donkere chocolade (of chocoladepoeder voor gebak)
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 ei
  • 2,5 dl volle room
  • 250 g witte chocolade
  • 1 vanillestokje
  • 75 g poedersuiker
  • 1 limoen
  • eventueel wat decoratieve suikersprinkles

Ook handig: Een keukenweegschaal, ovenplaat, bakpapier, handmixer met klopper, evt. kleine ijsschep.

 

Toon meer