Aardappelschotel met spek en prei

Aardappelschotel met spek en prei

Mag even duren Erg makkelijk Goedkoop

Aardappelschotel met spek en prei

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 2 el Italiaanse kruiden
    • kookroom
    • 1 prei
    • zwarte peper
    • 200 g spekreepjes
    • 3 paprika's
    • 800 g aardappels
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Schil de aardappels en kook de aardappels circa 20 minuten. Snijd ze daarna in plakken/stukken.

  2. Snijd de paprika en prei in stukjes. Bak de spekreepjes in een pan zonder olie.
  3. Voeg daarna de paprika en prei toe en bak dit ongeveer 5 minuten mee.
  4. Voeg dan de kruiden en de kookroom toe en meng even goed. Voeg dan de gekookte aardappelschijfjes toe en meng door het geheel.
  5. Eventueel verder op smaak brengen met andere kruiden zoals paprikapoeder of kerriepoeder.

Misschien vind je dit ook wel lekker!