Aardappelsoep met paprika

Aardappelsoep met paprika

Snel klaar Makkelijk Iets duurder

Aardappelsoep met paprika

Ingrediënten voor 2 personen
  • Ingrediënten:

    • 4 aardappels
    • 1 kleine ui
    • 1 paprika
    • 50 g
    • 50 g
    • 500 ml
    • 1 tl
    • peper en zout
    • hamblokjes (eventueel)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Schil de aardappels en snijd de aardappels, de ui en de paprika in stukjes.

  2. Smelt de boter in een diepe pan. Fruit het uitje en voeg de bloem toe. Meng even goed door elkaar en bak de bloem 1 minuut mee.

  3. Voeg de bouillon beetje bij beetje toe en blijf ondertussen goed roeren. Voeg vervolgens de blokjes paprika en de aardappel toe.

  4. Voeg ook de kruiden en eventueel de hamblokjes toe. Laat de soep nu ca. 15 minuten pruttelen totdat de stukjes aardappel zacht zijn. Vergeet niet om tussendoor af en toe te roeren.

  5. Aantal kcal: 240 p.p.