Aardbeiensalade

Aardbeiensalade

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Aardbeiensalade

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 2 ciabatta's
    • 250 g aardbeien
    • 150 g
    • 100 g walnoten (of andere noten)
    • balsamicoazijn
    • olijfolie
    • peper
    • zout
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Snijd het brood in dobbelsteentjes en bak ze goudbruin in olijfolie.

  2. Roer een vinaigrette van 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels balsamicoazijn, peper en zout.

  3. Spoel de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd de aardbeien doormidden en vermeng ze met de spinazie en de noten. Besprenkel met de vinaigrette.

  4. Schep de salade in kommetjes of borden en bestrooi met de broodcroutons.

Misschien vind je dit ook wel lekker!