Appelcompote maken

Appelcompote maken

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Appelcompote maken

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten:

    • 1 kg appels (bijv. Elstar)
    • 100 ml
    • 1 el citroensap
    • 4 anijs sterren
    • 4 el
    • 1 tl kaneel
Minder dan 30 minuten

Bereiding:

  1. Schil de appels. Snij ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Snij de appels vervolgens in kleinere blokjes. 

  2. Doe de stukjes appels in een grote pan. Voeg het water, de suiker, kaneel, steranijs en citroensap toe. Roer en breng aan de kook.

  3. Zet het vuur laag, leg de deksel schuin op de pan en laat 20 minuten pruttelen. Controleer regelmatig om te kijken of de appels al zacht zijn. Roer af en toe.

  4. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen. De compote blijft afgesloten en in de koelkast een dag of 5 goed.

Appelcompote: de iets volwassenere versie van appelmoes, maar net zo lekker. En je maakt het in een handomdraai. 

Leuk om te weten: seizoensgroente en -fruit in januari