Basis cupcakes

Basis cupcakes

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Basis cupcakes

Ingrediënten voor 12 personen
  • Ingrediënten

    • 400 g Blue Band Cake & Koekjes, op kamertemperatuur
    • 150 g fijne suiker
    • 3 eieren
    • 150 g zelfrijzend bakmeel
    • 250 poedersuiker
    • 2 el zilverpilletjes
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Zet de papieren cakevormpjes in een muffinbakvorm.
  2. Klop met een mixer 150 g van de zachte Blue Band Cake & Koekjes met de suiker lichtgeel en romig. Voeg één voor één de eieren toe en mix tot een romig mengsel. Spatel het gezeefde bakmeel erdoor.

  3. Vul elke cakevormpje voor ¾ met beslag en bak ze in de voorverwarmde oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar. Laat de cakejes op een taartrooster afkoelen.

  4. Klop intussen de rest van de margarine met de poedersuiker tot een romige crème en doe de crème over in een spuitzak met kartelmondje. Spuit op elk cakeje een toef crème en garneer met zilverpillen.

Als je dit recept kent, kan je je creativiteit de vrije loop laten gaan.