Boerenomelet met Hollandse groenten

Boerenomelet met Hollandse groenten

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Boerenomelet met Hollandse groenten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • bieslook
    • peper en zout
    • 40 ml Blue Band Finesse voor Koken
    • 8 eieren
    • 3 el
    • 400 g Hollandse wokgroenten
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verhit in een grote koekenpan met antiaanbaklaag de boter. Bak de spek en groenten al omscheppend ca. 5 minuten. In plaats van een voorgesneden pakket kun je ook zelf de groenten samenstellen en snijden.

  2. In een kom de eieren los kloppen met de room. Bieslook in een kopje fijn knippen en erdoor kloppen. Breng het eimengsel op smaak met peper en zout. Schenk het eimengsel bij het spek en groenten in de pan.

  3. Laat het ei ca. 15 minuten op matig vuur stollen. Laat de omelet uit de pan op een schaal of groot bord glijden en snijd in vieren.

Misschien vind je dit ook wel lekker!