Boerensalade met calamares

Boerensalade met calamares

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Boerensalade met calamares

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 komkommer
    • 500 g inktvisringen (gefrituurd (100 g), Calamares)
    • 1 bosje platte peterselie
    • 2 tenen knoflook
    • 1 rode ui
    • 150 g
    • 1 paprika
    • 100 g olijven
    • 1 kropsla
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Was en scheur de sla. Verdeel de sla met de ui, paprika, komkommer en olijven over 4 borden.

  2. Maak een dressing van de yoghurt, knoflook, 2 eetlepels water en zout en peper.

  3. Frituur de calamares. 

  4. Verdeel de calamares over de salade. Schep er een beetje tzatzikidressing over en maak af met peterselie.

  5. Serveer de overige saus apart, samen met partjes citroen.

  6. Dit gerecht bevat ca. 447 kcal p.p.