Bonen met gebakken paprika en rosbief

Bonen met gebakken paprika en rosbief

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Bonen met gebakken paprika en rosbief

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 2 el grove mosterd
    • 1 pot witte boon (360 g)
    • 250 g cherrytomaatjes (in vieren)
    • 350 g (vleeswaar)
    • 1 el Provençaalse kruidenazijn
    • 1 rode paprika (in dunne repen)
    • 1 el Becel keuken vloeibaar
    • 250 g champignons (in vieren)
    • 400 g sperziebonen
    • 3 el ( fijngesneden)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de sperziebonen ca. 5 minuten in water met zout. Spoel ze af onder koud stromend water.

  2. Verhit de vloeibare margarine in een koekenpan en bak de paprika ca. 5 minuten. Bak de paddenstoelen op hoog vuur ca. 3 minuten mee.

  3. Spoel de witte bonen af en laat uitlekken. Schep de witte bonen, de sperziebonen, de paprika, de champignons, de tomaatjes, de azijn en de mosterd door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel er de rosbief, peper en zout naar smaak en de munt over. Serveer direct.

Misschien vind je dit ook wel lekker!