Broccolistamppot met vis en garnalen

Broccolistamppot met vis en garnalen

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Broccolistamppot met vis en garnalen

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • margarine
    • 3 el
    • peper en zout
    • 3 el
    • nootmuskaat
    • 750 g broccoli
    • 1 scheut melk
    • 1 kg aardappels
    • 1 el gehakte peterselie
    • 1 kg aardappel
    • garnaal
    • 4 visfilets (witte)
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

  2. Schil de aardappelen en kook ze gaar. Verdeel de broccoli in roosjes en stoom ze beetgaar. 

  3. Beboter een ovenschaal. Meng het paneermeel met de peterselie, peper en zout.

  4. Bestrijk de visfilets met de mosterd en bestrooi met het paneermeel. Schik ze in de ovenschaal en bak de vis 10 minuten in de oven.

  5. Stamp de aardappelen fijn samen met de broccoli, de melk en een klontje boter.

  6. Breng de stamppot op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Serveer de stamppot bij de vis en maak af met garnalen en peterselie.

  7. Aantal kcal: 493 p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!