Bulgursalade

Bulgursalade

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Bulgursalade

Ingrediënten voor 6 personen
  • Ingrediënten

    • 1 bosje bosui
    • 200 g cherrytomaatjes (of kerstomaatjes)
    • 1 bosje munt
    • 2 el
    • 500 g
    • geitenkaas (of feta, om eventueel boven de salade te verkruimelen)
    • 1 zakje Knorr Natuurlijk Lekker! Mix voor lasagne
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Was de bosui, de tomaatjes en de munt. Snijd de bosui in dunne ringetjes, de kerstomaatjes in vieren en de muntblaadjes in dunne reepjes.

  2. Breng de inhoud van het zakje kruidenmix met 500 ml koud water al roerende aan de kook. Neem de pan van het vuur en roer er de bosui, de tomaat, de munt en het citroensap door. Schep de bulgur erdoor en laat alles 10 minuten staan.
  3. Schep de salade vlak voor het serveren nogmaals door.
  4. Tip: verkruimel naar wens verse geitenkaas of feta over de bulgursalade.

  5. Aantal kcal: ca. 333 p.p.

Bron: Knorr

Misschien vind je dit ook wel lekker!