Chilibonen met gerookte kip en groenten

Chilibonen met gerookte kip en groenten

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Chilibonen met gerookte kip en groenten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • knoflook
    • 1 beetje ketjap
    • 1 paprikapoeder
    • 1 blokje groentebouillon (met minder zout)
    • 1 kerriepoeder
    • 100 g gerookte kip
    • 100 g preien
    • 150 g broccoli
    • 100 g bloemkool
    • 1 blikje chilibonen (Bonduelle)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Snij de groenten klein. Breng een laagje water aan de kook water met 0,5 bouillonblokje erin.
  2. Voeg eerst de bloemkool toe, doe de deksel op de pan. Voeg na 3 minuten de broccoli toe en laat nog 4 minuten gaar stomen.
  3. Snijd de kip in kleine stukjes. Verhit wat olijfolie in een wokpan. Pers een teentje knoflook uit boven pan, verdeel dit even en voeg de prei toe.
  4. Bak dit ongeveer 3 minuten. Voeg dan de overige groenten toe met alle kruiden. Schenk een klein beter water in de pan en verkruimel de andere helft van het bouillon blokje.
  5. Even goed mengen. Giet vervolgens de bonen in de pan en roer goed door. Voeg de kip toe en meng dit door het geheel. Je kunt naar smaak wat ketjap, peper en zout bij het gerecht doen.

Misschien vind je dit ook wel lekker!