Chocolademousse van avocado (vegan)

Chocolademousse van avocado (vegan)

Een recept van Foodblogger Healthy by Dana
Snel klaar Makkelijk Iets duurder

Chocolademousse van avocado (vegan)

Ingrediënten voor 4 personen
  • Voor de mousse:

    • 1 avocado (1 grote of 2 kleine)
    • 4 el (20 g)
    • 60 ml (amandelmelk/rijstemelk)
    • 1 snufje zout
    • 2 el
  • Eventueel voor erbij:

    • kokosrasp
    • fruit (zoals aardbeien en bessen)
    • ijs
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Meng de avocado's, cacaopoeder, amandelmelk, zout en honing in een blender of food processor tot een egale massa.
  2. Wil je een dunnere mousse dan kun je extra melk toevoegen. Proef of de mousse zoet genoeg is en voeg eventueel nog wat extra honing en cacaopoeder toe.
  3. Laat even opstijven in de koelkast en serveer met kokosrasp, aardbeien, bessen en/of ijs.

Misschien vind je dit ook wel lekker!