Club sandwich met zalm en avocado

Club sandwich met zalm en avocado

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Club sandwich met zalm en avocado

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 125 g crème fraîche
    • 1 avocado (in reepjes)
    • 1 rode ui (in halve ringen)
    • 2 blikken zalmfilets (a 213 g, in stukjes)
    • ijsbergsla (in reepjes)
    • 2 el Hellmann's mayonaise
    • 1 el platte peterselie (fijngehakt)
    • 12 sneetjes maisbrood
    • 8 cherrytomaatjes
    • 4 satéprikkers of houten spiesjes
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Rooster het brood.

  2. Roer de mayonaise door de zure room.

  3. Leg op elk bord een snee brood en beleg het brood met de helft van de ijsbergsla, de avocado, de zalm en de ui.

  4. Bestrooi met zout en peper en schep er een lepel room over.

  5. Dek af met een 2e snee brood. Beleg met de overgebleven ingrediënten en dek af met de laatste snee brood.

  6. Snijd de sandwiches diagonaal door en steek vast met een prikker met een tomaatje. Bestrooi met peterselie.

Misschien vind je dit ook wel lekker!