Courgettesoep

Courgettesoep

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Courgettesoep

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 3 courgettes
    • 2 el Blue Band Finesse voor Verrijken
    • 6 dl (glutenvrij: Knorr Bouillontabletten kip)
    • 1 ui
    • 1 el Blue Band Vloeibaar
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Rasp de ongeschilde courgettes grof. Pel en snipper de ui.
  2. Fruit de courgetterasp en uisnippers zachtjes in de vloeibare margarine. Schenk er de hete kippenbouillon bij en breng dit aan de kook. Laat de soep 5 minuten zachtjes doorkoken.

  3. Pureer de soep met behulp van een staafmixer of blender. Roer er de kookroom door en serveer direct.

Misschien vind je dit ook wel lekker!