Diepvries spinaziesoep

Diepvries spinaziesoep

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Diepvries spinaziesoep

Ingrediënten voor 4 personen
    • 1 teentje knoflook
    • 2 el olijfolie
    • 2 sjalotten (fijngesneden)
    • 450 g diepvriesspinazie (ontdooit, uitgelekt)
    • 8 dl
    • 2 blaadjes salie
    • 6 el
    • 3 el (fijngesneden)
Tussen 30 minuten en 1 uur

  1. Bak de sjalotten en de knoflook 8 minuten in de olijfolie. Voeg vervolgende de spinazie toe en bak nog 4 minuten. 

  2. Voeg de kippenbouillon en de salie toe. Kook de soep ca. 15 minuten en pureer hem vervolgens.

  3. Klop de slagroom lobbig en meng deze met de bieslook, roer dit mengsel door de soep. Serveer de soep in kommen. 

Misschien vind je dit ook wel lekker!