Dressing van Blauwe kaas

Dressing van Blauwe kaas

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Dressing van Blauwe kaas

Ingrediënten voor 8 personen
    • 300 ml Calvé mayonaise
    • 150 g blauwe kaas
    • peper en zout
    • 2 el
Minder dan 30 minuten

  1. Pureer de mayonaise, de blauwe kaas en witte wijnazijn met een keukenmachine of een hakmolen tot een gladde saus. Breng de dressing op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Meng de dressing door een salade of serveer de dressing als een kaassaus bij een stuk vlees.  

Heerlijke dressing van Blauwe kaas. De blauwschimmelkaas is helaas niet zo bekend in Nederland. In veel landen om ons heen wordt hij geproduceerd. Bekende namen zijn: Roquefort, Blue d'Auvergne, Danish Blue, Danablu, Gorgonzola, Blue de Hollande, Grevenbroeker en Stilton.

Bron: Calvé

Misschien vind je dit ook wel lekker!