Engelse roereieren

Engelse roereieren

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Engelse roereieren

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 8 eieren
    • 40 g margarine
    • peper en zout
    • 0.3 dl Blue Band Finesse voor Koken
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kluts de eieren met peper en zout.

  2. Verhit de margarine in de pan (bij voorkeur met antiaanbaklaag), draai het vuur meteen laag en giet het eiermengsel erin.

  3. Laat de eiermassa op een heel laag pitje stollen. Blijf voortdurend roeren en mengen met een houten spatel.

  4. Neem de pan van het vuur als de eieren de dikte van puree hebben en bind ze dan met de room zodat de eieren extra sappig en romig zijn.

  5. Tip: alle ingrediënten die bij gewone omeletten horen, smaken net zo lekker bij roereieren.

Misschien vind je dit ook wel lekker!