Frans aardappelpannetje met camembert

Frans aardappelpannetje met camembert

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Frans aardappelpannetje met camembert

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 prei (in ringen)
    • 1 courgette (in halve plakjes)
    • 1 ui (gesnipperd)
    • 700 g aardappelschijfjes (koelvers)
    • 1 camembert (à 250 gr, in plakjes)
    • 4 el olijfolie
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olijfolie. Bak de aardappelschijfjes in 8 minuten goudbruin en gaar. Schep ze uit de pan.

  2. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en fruit de ui. Bak de courgette met de prei 4 minuten mee.

  3. Schep er vervolgens de aardappelschijfjes met zout en peper naar smaak door.

  4. Verdeel de camembert erover en laat de kaas met de deksel op de pan in 1-2 minuten smelten.

  5. Bestrooi de aardappeltjes met de peterselie. 

Misschien vind je dit ook wel lekker!