Gebakken karbonade met roomprei

Gebakken karbonade met roomprei

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Gebakken karbonade met roomprei

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 700 g preien (in ringetjes)
    • 700 g panklare krieltjes
    • 1 ui
    • 3 el olijfolie
    • 125 ml crème fraîche
    • 4 ribkarbonades
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de krieltjes in weinig water met zout in 10 minuten gaar.

  2. Bestrooi de karbonades met zout en peper. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olijfolie en bak de karbonades in 10 minuten bruin en gaar.

  3. Verhit in een koekenpan de laatste el olie en fruit de ui. Voeg de prei toe en bak in 4-5 minuten zacht.

  4. Roer er de crème fraîche door en verwarm nog 1 minuut. Breng de roomprei op smaak met zout en peper.

  5. Serveer de karbonades met de roomprei en krieltjes.

Misschien vind je dit ook wel lekker!