Gegrild zomerfruitspiesje met vanille-ijs

Gegrild zomerfruitspiesje met vanille-ijs

Snel klaar Erg makkelijk Iets duurder

Gegrild zomerfruitspiesje met vanille-ijs

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 250 g aardbeien
    • 6 verse abrikozen
    • olijfolie
    • 1 bak Hertog Vanille Roomijs
    • 1 citroen
    • 50 g suiker
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Maak de aardbeien schoon. Halveer de abrikozen, verwijder de pit en snijd in partjes. Rijg het fruit om en om aan spiesjes. Bestrijk lichtjes met wat olijfolie.

  2. Rooster de spiesjes enkele minuten boven de BBQ totdat het fruit licht begint te karameliseren.
  3. Rasp ondertussen de schil van de citroen. Meng de citroenrasp met de suiker.
  4. Schep wat bolletjes vanille ijs in schaaltjes en leg er een fruitspiesje bij.

  5. Bestrooi de spiesjes met wat citroensuiker.
Bron: Hertog