Gehaktschnitzel met paprika

Gehaktschnitzel met paprika

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Gehaktschnitzel met paprika

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 kg vastkokende aardappelen
    • 4 kipschnitzels
    • 1 ui
    • 1 stuk gele paprika, in reepjes gesneden
    • 1 stuk rode paprika (in repen)
    • 6 el olijfolie
    • 100 ml droge witte wijn
    • 1 zak paprikamix
    • 2 tenen knoflook
    • 3 takjes tijm
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de aardappelen in water met zout 8 minuten. Verhit in een hapjespan 2 eetlepels olie. 

  2. Fruit de ui en de knoflook 1 minuut. Schep de paprika erdoor en bak 3 minuten.

  3. Voeg de wijn en tijm toe en stoof de paprika in 10 minuten zacht.

  4. Verhit in een koekenpan wat olie. Bak de aardappelen in 6 minuten goudbruin en gaar. 

  5. Bak de schnitzels in wat olie in 5 minuten goudbruin en gaar.

  6. Breng de paprika op smaak met zout en peper en leg met de schnitzels op 4 borden. Serveer met de aardappelen.

Misschien vind je dit ook wel lekker!