Geroosterde vergeten groenten

Geroosterde vergeten groenten

Mag even duren Makkelijk Iets duurder

Geroosterde vergeten groenten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 8 aardperen
    • 2 pastinaken
    • 2 winterwortels
    • 4 kleine rapen
    • 2 el
    • 2 el ras el hanout
    • rozemarijn (enkele takjes)
    • olijfolie
    • zout en peper
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC.

  2. Maak de groenten schoon en snijd ze in gelijke stukken. Doe de groenten in een ovenschaal of leg ze op een bakplaat, druppel er wat olijfolie en honing over en breng op smaak met de ras el hanout, peper en zout. 

  3. Schep goed om zodat de groenten goed zijn bedekt met de olie en kruiden. Stop de takjes rozemarijn ertussen en zet de schaal 30 minuten in de oven.

  4. Serveer de geroosterde groente naast een stuk vlees of vis.

Misschien vind je dit ook wel lekker!