Gevuld broodje gehakt

Gevuld broodje gehakt

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Gevuld broodje gehakt

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 4 broodjes (Italiaanse bollen)
    • 200 g
    • 2 paprika's
    • 1 ui
    • 4 handjes
    • 1 tl komijn
    • 2 tl
    • 2 snufjes cayennepeper (of harissa)
    • 4 tl
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Snijd de ui en paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul. Breng het gehakt op smaak met komijn, paprikapoeder, zout, peper en een snufje cayennepeper.
  2. Voeg vervolgens het uitje en de paprika toe en bak dit ongeveer 3-4 minuten mee.
  3. Voeg daarna de tomatenpuree toe en meng alles even goed door elkaar. Na ca. 2 minuten zet je het vuur uit. Snijd het kapje van het broodje en hol het broodje voorzichtig uit.
  4. Leg wat sla in het broodje en vul daarna het broodje met gehakt.

Tip van Foodbloggers Lekker & Simpel: snijd het broodje nog een keer doormidden, dan is het makkelijker om er een hapje van te nemen. Voeg er lekker veel salade en cherrytomaatjes aan toe voor een luchtige touch.

Misschien vind je dit ook wel lekker!