Groentelasagne met kipgehakt

Groentelasagne met kipgehakt

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Groentelasagne met kipgehakt

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 30 g (vers)
    • 200 ml
    • 1 courgette
    • 1 paprika
    • 16 lasagnevellen
    • 50 g tomaten
    • 80 g rode uien
    • 400 g kipgehakt
    • 100 g
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Maak van het kipgehakt, de tomaten en de paprika’s een stevige saus. Voeg de melk toe en laat de saus langzaam garen.

  3. Snijd een ui in ringen en snijd met de kaasschaaf de courgette in plakken. Hak de peterselie.
  4. Kijk eens in een speciaalzaak of je een pasta kunt vinden dat gemaakt is van een harde tarwe. Het is wat duurder, maar ook veel lekkerder. Het doet recht aan deze mooie lasagne schotel.

  5. Schep een beetje saus in een ingevette ovenschaal, pastavellen erop. Ui en courgette erop leggen en afdekken met saus. Herhalen totdat alles is gebruikt.

  6. Bestrooi de laatste laag met geraspte kaas en zet dan in de oven voor 30 minuten. Laat de lasagne even in de oven staan om de rest van het vocht op te nemen. Snijden en met wat verse kruiden op een groot bord serveren.

  7. Aantal kcal: 502 p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!