Groentespiesjes met paddenstoelen

Groentespiesjes met paddenstoelen

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Groentespiesjes met paddenstoelen

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 kleine courgette
    • 1 rode paprika
    • 100 g shiitakes (of champignons)
    • 1 tl Conimex gembersiroop
    • 3 el Conimex Teriyakisaus
    • 25 g gemberwortels
    • 1 tl Conimex Djahe
    • 2 el Conimex wokolie
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Was en snijd de courgette in 12 plakken. Was en halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in 18 stukken. Verwijder de steeltjes van de paddestoelen. Schil en rasp de gemberwortel en meng de rasp met de djahe, de gembersiroop, de wokolie en de teriyakisaus.

  2. Rijg aan 6 spiesjes om en om 2 plakken courgette en 2 paddenstoelen met daartussen 3 stukken paprika.

  3. Rooster de spiesjes ca. 8 minuten op de barbecue en bestrijk ze tijdens het grillen met de saus.

De lekkerste vegetarisch groentespiesjes met paddenstoelen voor op de bbq. Grill en rooster ze lekker gaar en bestrijk ze tijdens het grillen met een Aziatische saus. Deze Aziatische saus maak je uiteraard met Conimex Djahe, gembersiroop en Conimex Teriyakisaus.

Bron: Conimex