Hamburger met provençaalse tomatensalade

Hamburger met provençaalse tomatensalade

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Hamburger met provençaalse tomatensalade

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 600 g tomaten
    • 700 g krieltjes (koelvers)
    • 1 ui
    • 4 hamburgers
    • zout en peper naar smaak
    • 1 tl gedroogde Provençaalse kruiden
    • 1 el rode wijnazijn
    • 7 el olijfolie
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olijfolie. Bak de krieltjes in 10 minuten goudgeel en gaar.

  2. Verhit in een andere koekenpan ook 2 eetlepels olijfolie. Bak de hamburgers in 6-8 minuten bruin en gaar.

  3. Meng de tomaten met de uiringen. Klop van de resterende 3 eetlepels olijfolie, de wijnazijn en de kruiden een vinaigrette. Voeg zout en peper naar smaak toe en schenk dit over de salade.

  4. Verdeel de hamburgers met de tomatensalade over 4 borden. Serveer met de krieltjes.

Misschien vind je dit ook wel lekker!