Heerlijke tjap tjoi met omeletreepjes

Heerlijke tjap tjoi met omeletreepjes

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Heerlijke tjap tjoi met omeletreepjes

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 250 g sperziebonen
    • 250 g
    • 6 eieren
    • 1 pakje Conimex kruidenmix (Tjap tjoi)
    • 400 g Chinese roerbakmix
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de mihoen volgens de aanwijzingen. Verhit in een wok 2 eetlepels olie. Roerbak de groenten 2 minuten. Voeg de kruidenmix en 500 ml water toe en breng aan de kook. Verwarm de tjap tjoi 5 minuten op laag vuur.

  2. Klop intussen de eieren los met zout en peper naar smaak. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie. Bak van de eieren 1 of 2 omeletten en snijd in reepjes. Schep de omeletreepjes door de tjap tjoi.

Misschien vind je dit ook wel lekker!