IJsjes in je lunchtrommel

IJsjes in je lunchtrommel

Snel klaar Makkelijk Iets duurder

IJsjes in je lunchtrommel

Ingrediënten voor 1 personen
  • Ingrediënten

    • 2 sneetjes volkorenbrood, bevroren
    • 2 tl Blue Band Goede Start!
    • 2 plakjes kokosbrood (in verschillende kleuren)
    • 3 aardbeien
    • 0.25 schijf watermeloen
    • 150 g blauwe bessen
  • Extra benodigdheden:

    • ronde koeksteker
    • serveerring (of glas)
    • tapasprikkers (of een ijsstokje)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Leg de twee boterhammen op elkaar en snijd het brood in een ijsjesvorm. Dit gaat het beste wanneer het brood bevroren is. Leg een plakje kokosbrood op een snijplank en plaats daar een uitgesneden, bevroren boterham bovenop. Snijd het ijshoorntje uit het kokosbrood. Pak een plakje kokosbrood van de andere kleur en zet daar omgekeerd een glas op. Snijd daar het bolletje ijs uit. Heb je thuis een serveerring, dan kun je daarmee ook makkelijk een ‘bolletje ijs’ uit het kokosbrood drukken.
  2. Bestrijk de onderste boterham met margarine en leg de andere boterham er bovenop. Bestrijk ook de bovenste boterham met margarine. Leg daar vervolgens het kokosbrood op. Het ijsje kan nu in de lunchtrommel. Vul op met aardbeien.
  3. Maak met een scherp mes een snede in de schil van de watermeloen en steek daar een ijsstokje. Heb je geen ijsstokjes in huis? Prik dan een (dikke) tapasprikker in de schil. Je hoeft dan geen snede te maken.
  4. Dit is een ideale manier om watermeloen te presenteren aan je kinderen. Ze eten het zo van het stokje af. Heb je een slechte fruiteter? Presenteer het dan als ‘watermeloen ijsje’. Wedden dat het in dat geval wel gegeten wordt?
  5. Leg de ijsjes in de lunchtrommel en vul op met blauwe bessen.

Nog zo'n heerlijke verrassing voor de overblijf: Herfstsmaken in je lunchtrommel

Lees ook: Zó blijft het lekkers voor de kids heerlijk koel

Meer broodtrommel inspiratie? Lees dit boek!

Misschien vind je dit ook wel lekker!