Kip siam met broccoli

Kip siam met broccoli

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Kip siam met broccoli

Ingrediënten voor 2 personen
  • Ingrediënten

    • 350 g kipfilets
    • 1 stronk broccoli
    • Bertolli olijfolie
    • 350 ml
    • 3 bosuitjes
    • 1 pak Knorr wereldgerecht Thaise kip siam
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de rijst in ruim kokend water in 8 minuten gaar. Giet de rijst af in een vergiet. Laat even uitdampen en roer goed om.

  2. Snijd ondertussen de bosuitjes in stukjes van 2 à 3 cm en de kipfilet in reepjes.
  3. Was de broccoli en snijd deze ondertussen in roosjes. Kook de broccoli 5 minuten voor.
  4. Verhit in een koekenpan of wok twee eetlepels olie en bak hierin de kipfilet goudbruin en gaar.
  5. Voeg 350 ml water en de inhoud van het zakje ‘saus’ toe aan de kipfilet en roer het goed door. Voeg hier ook de broccoliroosjes aan toe. Breng het geheel aan de kook en laat deze 1 à 2 minuten zachtjes doorkoken. Voeg als laatste de bosuitjes en cashewnoten toe en verwarm nog ± 1 minuut mee.

Bron: Knorr

Misschien vind je dit ook wel lekker!