Kipsalon

Kipsalon

Een recept van Foodbloggers Lekker & Simpel
Snel klaar Makkelijk Iets duurder

Kipsalon

Ingrediënten voor 2 personen
  • Voor 4 personen:

    • 400 g kipfilets
    • 9 aardappels (of 2 zakjes voorgekookte aardappelschijfjes/krieltjes)
    • 200 g
    • 1 komkommer
    • 2 tomaten
    • knoflooksaus
    • 2 handjes
    • 3 tl
    • 0.5 tl chilipoeder
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Tijd: 25 minuten + 10-15 minuten in de oven
  2. Verwarmen de oven voor op 200 ºC. Schil de aardappeltjes en snijd deze in kleine blokjes. 

  3. Giet een scheutje olie in een (wok)pan en bak de aardappeltjes met de deksel erop in 15 minuten zacht.

  4. Snijd daarna de kipfilet in blokjes en breng de kip op smaak met de paprikapoeder en het chilipoeder. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip in circa 5 minuten gaar. Als de aardappeltjes gaar zijn, schep je deze in een ingevette ovenschaal.
  5. Verdeel de kip over de aardappeltjes met daarover wat geraspte kaas. Doe de ovenschaal voor 10-15 minuten in de oven.

  6. Snijd de ijsbergsla, komkommer en tomaat in kleine stukjes.
  7. Als de kaas gesmolten is, haal dan de ovenschaal uit de oven en verdeel hier de komkommer, tomaat, ijsbergsla en wat knoflooksaus overheen. 

Misschien vind je dit ook wel lekker!