Komkommer in dilleroom

Komkommer in dilleroom

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Komkommer in dilleroom

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 2 komkommers
    • 1 pakje Blue Band Finesse voor Verrijken
    • 3 el (mild)
    • zout en peper
    • 1 lente-ui
    • 1 tl suiker
    • 3 takjes dille
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Halveer 2 ongeschilde komkommers en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Bestrooi ze met zout en leg omgekeerd een uur in een vergiet. Spoel ze af, dep ze droog en rasp ze grof. 

  2. Snijd de lente-ui in ragfijne reepjes.

  3. Meng de Finesse voor Verrijken met de suiker en de azijn. Neem de blaadjes van de takjes dille en hak ze grof. Meng dit met de reepjes lente-ui door de room en breng deze verder op smaak met zout en versgemalen peper. 

  4. Schep de room door de geraspte komkommer.