Ovenschotel met krieltjes, prei en spekjes

Ovenschotel met krieltjes, prei en spekjes

Een recept van Foodbloggers Lekker & Simpel
Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Ovenschotel met krieltjes, prei en spekjes

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 900 g krieltjes (voorgekookt)
    • 2 preien
    • 2 teentjes
    • 2 scheuten Blue Band Finesse voor Koken Light (kookroom)
    • zout en peper
    • 1 paprika (optioneel, zie tip)
    • 2 handjes geraspte kaas
    • 300 g spekreepjes
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm je oven voor op 220 ºC.

  2. Bak de prei ongeveer 3-4 minuten mee en zet vervolgens het vuur uit.

  3. Snijd de preien in stukjes en snijd de knoflook fijn. Bak de spekreepjes in ca. 4-5 minuten krokant en voeg vervolgens de knoflook en de prei toe.

  4. Bak de krieltjes ongeveer 10 minuten in een pan met een beetje olie of vloeibare margarine zodat ze redelijk zacht zijn wanneer ze de oven in gaan. Doe vervolgens de krieltjes, prei en spekjes in een ovenschaal. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
  5. Giet een scheut kookroom over het geheel en meng alles even door elkaar. Bestrooi met een beetje geraspte kaas en zet de ovenschotel 15 minuten in de oven.
  6. De ovenschotel is klaar als de kaas mooi is gesmolten.
  7. Tip: voeg ook eens stukjes (geroosterde) paprika toe.

Misschien vind je dit ook wel lekker!