Macaroni schoteltje met erwten

Macaroni schoteltje met erwten

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Macaroni schoteltje met erwten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 ui (gesnipperd)
    • ovenschaal (inhoud 1.5L, ingevet)
    • 1 bakje crème fraîche (200 g)
    • 25 g margarine
    • 200 g (in blokjes)
    • 4 eieren
    • 300 g tuinerwten (diepvries)
    • 250 g champignons (in plakjes)
    • 300 g gorgonzola
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ºC.
  2. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen.
  3. Kook de eieren in 7 minuten hard.

  4. Smelt in een koekenpan de boter. Fruit de ui. Bak de champignons 3 minuten mee. Schep de erwten erdoor en bak nog 3 minuten.

  5. Giet de macaroni af. Schep de groenten, de crème fraîche, de helft van de kaas en zout en peper naar smaak door de macaroni. Verdeel er het ei en de kaas over.

  6. Zet ca. 15 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.

Misschien vind je dit ook wel lekker!