Marokkaanse Kip Tajine

Marokkaanse Kip Tajine

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Marokkaanse Kip Tajine

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 350 g quorn in blokjes
    • 200 g winterpeen (gesneden)
    • 1 ui (gesnipperd)
    • 300 ml Knorr groente- of kippenbouillon
    • kaneelpoeder (optioneel)
    • gemberpoeder (optioneel)
    • 1 pak Knorr Wereldgerecht Marokkaanse Kip Tajine
    • 2 el zonnebloemolie
    • 1 courgette in stukjes
    • 1 el Blue Band Vloeibaar
    • 75 g gedroogde pruimen (grof gehakt)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Meng het zakje 'marinade' met 2 eetlepels olie en de quorn. Laat 10 minuten marineren.

  2. Verhit een wok zonder olie en bak hierin de quorn goudbruin en gaar. Voeg vervolgens de groenten en de pruimen toe en bak ca. 5 minuten mee. Voeg het zakje 'saus' en 175 ml water toe. Breng al roerend aan de kook en laat op laag vuur 10 minuten stoven.

  3. Breng de bouillon aan de kook. Haal van het vuur en voeg het zakje 'couscous’ toe. Laat de couscous ca. 5 minuten staan, totdat het water is opgenomen. Roer de couscous met een vork los.

  4. Verwarm een wok en voeg de vloeibare margarine toe. Bak de couscous 1 tot 2 minuten op hoog vuur. Serveer de saus over de couscous. Voeg naar smaak nog wat extra kaneel en gemberpoeder toe

Bron: Knorr

Misschien vind je dit ook wel lekker!