Mexicaanse bladerdeegpakketjes

Mexicaanse bladerdeegpakketjes

Een recept van Foodbloggers Lekker & Simpel
Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Mexicaanse bladerdeegpakketjes

Ingrediënten voor 6 personen
  • Voor 6 pakketjes:

    • 1 tl chilipoeder
    • 0.5 paprika
    • 0.5 uitje
    • 4 el kidneybonen
    • 70 g mais
    • 100 g
    • 6 velletjes bladerdeeg (ontdooid)
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm je oven voor op 220°C. Snipper het uitje en snijd de paprika in blokjes.

  2. Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg daarna de paprika, ui en chilipoeder toe.
  3. Na 2 minuten voeg je ook de bonen en de mais toe. Bak dit 1-2 minuten mee en zet dan het vuur uit.

  4. Schep 2-3 eetlepels van het gehaktmengsel op een bladerdeegvelletje en vouw deze dan dicht. Ga zo door totdat je alle pakketjes hebt gemaakt.
  5. Smeer het bladerdeeg eventueel in met een beetje ei en zet ze vervolgens voor ca. 15 minuten in de oven.

Misschien vind je dit ook wel lekker!