Mexicaanse tortilla pizza

Mexicaanse tortilla pizza

Een recept van Foodbloggers ThreeGirlsOneKitchen
Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Mexicaanse tortilla pizza

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 4 wraps (tortilla)
    • 1 zakje geraspte kaas
    • 15 g Tex-mex enchilada mix (de helft van het zakje)
    • tomatenpuree
    • 400 g Mexicaanse roerbakmix
    • 125 g kidneybonen
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

  2. Bak de groenten van de Mexicaanse roerbakmix even op middelhoog vuur tot de groenten een beetje geslonken is.
  3. Voeg de kidneybonen toe aan het groenten mengsel.
  4. Voeg de helft van het zakje Tex mex kruiden toe aan het groentenmengsel
  5. Besmeer de tortilla's met een laag tomatensaus en beleg ze vervolgens met het groentenmengsel en tot slot wat geraspte kaas.
  6. Bak de tortilla pizza's in de oven voor ongeveer 5 tot 10 minuten. Blijf ze in de gaten houden want ze mogen natuurlijk niet verbranden.

  7. Dit gerecht bevat ca. 710 kcal p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!