Minestronesoep

Minestronesoep

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Minestronesoep

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 4 el (fijngesneden)
    • 1 blik Unox knaks
    • 150 g
    • 1 l groentebouillon
    • 1 blik tomaatblokjes
    • 2 el olijfolie
    • 300 g soepgroenten (fijngesneden)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Bak 300 g fijngesneden soepgroenten 4 minuten in 2 eetlepels olijfolie.

  2. Voeg 1 blik tomaatblokjes met vocht toe en 1 l groentebouillon.
  3. Breng aan de kook en laat ca. 15 minuten koken.

  4. Voeg 150 g pasta toe en kook dit nog 8-10 min.
  5. Roer er 1 blikje knakworstjes in stukjes door.
  6. Breng op smaak met zout, peper en 4 eetlepels fijngesneden bladpeterselie.

  7. Aantal kcal: 366 p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!