Mini Lasagne

Mini Lasagne

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Mini Lasagne

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 1 tl paprikapoeder
    • 2 el Italiaanse kruiden
    • 1 ui
    • geraspte kaas (en/of mascarpone)
    • 1 teen knoflook
    • 400 g Italiaanse roerbakmix
    • 1 blikje tomatenpuree
    • 250 g
    • 5 tomaten
    • 1 pak verse lasagnebladen
  • Optioneel

    • Parmezaanse kaas
    • cherrytomaatjes
    • basilicum (verse)
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC

  2. Snipper het uitje en snijd de knoflook en tomaten in stukjes.
  3. Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg het uitje met de knoflook toe en bak 2 minuten mee.

  4. Voeg na ca. 2 minuten de roerbakmix toe. Bak dit een paar minuten mee en voeg dan de tomatenpuree toe.

  5. Bak de tomatenpuree 1 minuut mee en voeg dan de tomatenblokjes en kruiden toe.
  6. Snijd de verse lasagnebladen in kleine stukjes en voeg toe aan de saus. Goed mengen en schep alles in een ovenschaal. Bedek met wat geraspte kaas en/of mascarpone.

  7. Zet de lasagne ca. 30-40 minuten in de oven.

  8. Serveer eventueel met Parmezaanse kaas, verse basilicum en cherrytomaatjes.

Misschien vind je dit ook wel lekker!