Nikky's quiche met asperges

Nikky's quiche met asperges

Mag even duren Makkelijk Goedkoop

Nikky's quiche met asperges

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 400 ml crème fraîche
    • 300 g spekblokjes
    • 1 tomaat
    • 9 plakjes
    • 50 g Parmezaanse kaas
    • 1 bol buffelmozzarella
    • 1 bosje groene asperge
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175 ºC. 

  2. Klop 4 eieren los met de crème fraîche en een beetje Parmezaanse kaas. Bak de spekjes en het uitje in een koekenpan. Meng de spekjes en het uitje met het crème fraîche mengsel. 

  3. Gril de asperges. Snijd twee tomaten in zo dun mogelijke plakjes. Bekleed de quichevorm met bakpapier en bladerdeeg. 

  4. Giet het mengsel op de bodem. Verdeel daarover de gegrilde asperges en plakjes tomaat. Verdeel er tot slot stukjes mozzarella over. 

  5. Zet de quiche 45 minuten in de voorverwarmde oven op 175 ºC.

Dit recept voor quiche zet je supersnel op tafel. Een recept voor het hele gezin!

Misschien vind je dit ook wel lekker!