Ontbijtpannenkoekjes

Ontbijtpannenkoekjes

Snel klaar Erg makkelijk Iets duurder

Ontbijtpannenkoekjes

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 2 rijpe bananen
    • 60 g
    • 0.25 tl kaneelpoeder
    • 3 eieren
    • 1.5 el Blue Band Iedere Dag
    • 100 g rood fruit, naar keuze
    • 6 el Griekse yoghurt of kwak, naar keuze
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Pel de bananen en prak ze fijn met een vork. Meng de geprakte banaan met de havermout, de kaneel en de eieren in een grote kom. (Voeg voor een wat steviger beslag, 50 g tarwe-of volkorenbloem toe).

  2. Bak kleine pannenkoekjes, zoals normale pannenkoeken, in een kleine pan met wat margarine ongeveer 2 minuten aan beide kanten goudbruin op halfhoog vuur.

  3. Serveer de ontbijtpannenkoekjes met vers fruit en een schepje (Griekse) yoghurt of kwark.

Misschien vind je dit ook wel lekker!