Ovenschotel met gehakt, aardappelen en prei

Ovenschotel met gehakt, aardappelen en prei

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Ovenschotel met gehakt, aardappelen en prei

Ingrediënten voor 4 personen
    • 600 g
    • 1 prei
    • 1 ui
    • 0.5 bosje peterselie
    • 400 g aardappels (in schijfjes, voorgekookt)
    • 2 el
    • peper en zout
    • margarine
Minder dan 30 minuten

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de ui. Maak de prei schoon en snijd in fijne ringen. Stoof in 5 minuten gaar in wat margarine. 

  2. Bak intussen in een andere pan het gehakt rul in wat margarine. Spoel de peterselie, snipper fijn en meng door het gehakt. Verwarm de aardappelplakjes 2 minuten voor in de magnetron.

  3. Vet een ovenschaal in met wat margarine. Bedek de bodem met de helft van de aardappelplakjes. Verdeel daarover eerst het gehakt en daarover het prei-ui-mengsel. Eindig met een laagje aardappelplakjes. Bestrooi met het paneermeel en verdeel er enkele klontjes margarine over.

  4. Zet de schotel 15 minuten in de voorverwarmde oven en daarna eventueel nog even onder de grill.

Misschien vind je dit ook wel lekker!