Ovenschotel van wintergroenten

Ovenschotel van wintergroenten

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Ovenschotel van wintergroenten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 300 g koolrabi's
    • 300 g aardperen
    • 300 g zoete aardappelen
    • 2 rode uien
    • 2 appels (type jonagold)
    • citroensap (van 'n halve citroen)
    • 2 teentjes (geperst)
    • 2 takjes
    • 2 takjes
    • 250 g geitenkazen (met korst)
    • 2 el
    • 2 el olijfolie
    • peper
    • zout
    • 300 g raapjes
    • 150 g gemengde noten
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. 

  2. Schil de groenten, snijd ze in gelijke stukken en kook of stoom ze in 10 minuten beetgaar. Giet af en laat uitlekken.

  3. Schil de appelen, snijd in partjes en besprenkel met citroensap. Doe ze samen met de groenten en de geperste knoflook in een met olie ingevette ovenschaal. Snijd de geitenkaas in dikke plakken en schik die tussen de groenten.

  4. Rits de tijm en rozemarijn. Hak de noten grof en strooi ze samen met de kruiden over de groenten, besprenkel met honing. Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Warme mix van noten, kruiden en honing.

Misschien vind je dit ook wel lekker!