Paassandwiches met kip

Paassandwiches met kip

Snel klaar Makkelijk Goedkoop

Paassandwiches met kip

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 150 g verse roomkaas naturel
    • 8 sneetjes wit casinobrood (zonder korst)
    • 1 el geraspte mierikswortel (potje)
    • 250 g gerookte kipfilet (in plakjes)
    • 8 cocktailprikkers
    • 50 g verse spinazie
    • 1 bos radijs
    • 2 eieren (hardgekookt)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Roer de roomkaas los met de mierikswortel.
  2. Snijd de radijsjes van de bos. Verwijder het worteltje en was ze. Snijd 6 radijsjes in plakjes.
  3. Pel de eieren en snijd ze in partjes. 

  4. Besmeer 4 sneetjes brood dik met de mierikswortelcrème. Beleg met plakjes radijs, spinazie en kipfilet. Dek af met de resterende 4 sneetjes brood.

  5. Snijd de sandwiches diagonaal door en steek ze vast met een prikker met een partje ei. 

  6. Leg de sandwiches op een schaal en serveer met de rest van de radijsjes.