Pasta ovenschotel met gerookte kip

Pasta ovenschotel met gerookte kip

Een recept van Foodbloggers Lekker & Simpel
Mag even duren Makkelijk Iets duurder

Pasta ovenschotel met gerookte kip

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten:

    • 300 g
    • 2 stukken gerookte kipfilet
    • 2 paprika's
    • 2 courgettes
    • 300 g (evt. diepvriesspinazie)
    • 2 uien
    • 1 rode peper
    • 6 el roomkaas met kruiden
    • peper en zout
    • 2 handjes
    • 1 scheutje olie
Tussen 30 minuten en 1 uur

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Zet een pan water op en kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de courgette, ui, paprika, gerookte kip en rode peper in stukjes.
  2. Giet een scheutje olie in een pan en bak de courgette, ui, paprika en rode peper ca. 5 minuten aan. Voeg de spinazie toe en bak dit een paar minuten mee. Voeg vervolgens de roomkaas toe, laat smelten en zet het vuur uit.
  3. Voeg de stukjes gerookte kip toe en meng de pasta met de roomkaas. Schep het geheel in een ovenschaal en strooi een beetje geraspte kaas over de ovenschotel.

  4. Zet ca. 10-15 minuten in de oven.

  5. Aantal kcal: ca. 459 p.p.

Misschien vind je dit ook wel lekker!