Penne met groenten en walnoten

Penne met groenten en walnoten

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Penne met groenten en walnoten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 300 g penne pasta
    • 2 tenen knoflook
    • 600 g broccoli
    • 200 g doperwten
    • 50 g walnoten
    • 3 el olijfolie
    • 1 Parmezaanse kaasvlokken (voor erbij)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Kook de penne in ruim water met zout volgens de aanwijzingen gaar.

  2. Kook de broccoli in 8 minuten beetgaar.

  3. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook zonder te kleuren. Voeg de erwten toe en bak 4 minuten.

  4. Giet de pasta af. Schep de pasta met de broccoli en de noten bij de erwten. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  5. Schep de pasta op 4 borden en bestrooi met wat parmezaanse kaasvlokken.

Misschien vind je dit ook wel lekker!