Pepernoten

Pepernoten

Snel klaar Erg makkelijk Goedkoop

Pepernoten

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 100 g Blue Band Vloeibaar
    • 125 g bruine basterdsuiker
    • 250 g zelfrijzend bakmeel
    • 25 g speculaaskruiden (ca. 2 el)
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 150 °C (elektrische oven). Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  2. Meng de vloeibare margarine in een grote kom met de suiker. Zeef het meel erboven. Voeg de speculaaskruiden en een snufje zout toe en meng met een pollepel of mixer 1-2 minuten tot een deegbal (Voeg eventueel 1 – 3 eetlepels water toe).
  3. Rol van het deeg ca. 50-75 balletjes, leg ze op een dienblad en laat ze 30 minuten afkoelen en rusten in de koelkast.
  4. Leg de afgekoelde deegballetjes op de bakplaat. Bak de pepernoten in de voorverwarmde oven in 25-30 minuten bruin en laat ze op de bakplaat afkoelen.

Tip: voeg aan het deeg grof gehakte hazelnoten of anijszaad toe.

Pepernoten over? Gebruik ze voor deze cupcakes!

Ook een goed idee: Chocolade pepernoten

Misschien vind je dit ook wel lekker!