Rijst met paprika tomatensaus

Rijst met paprika tomatensaus

Snel klaar Erg makkelijk Iets duurder

Rijst met paprika tomatensaus

Ingrediënten voor 4 personen
  • Ingrediënten

    • 2 el Blue Band Vloeibaar
    • 2 el Blue Band Finesse voor Verrijken
    • 1 grote ui, gesnipperd
    • 3 paprika's (1 gele, 1 groene en 1 rode)
    • 400 g tomatenblokjes (2 blikken)
    • 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
    • 300 g langkorrelige rijst of snelkookrijst
Minder dan 30 minuten

Bereiding

  1. Verhit de vloeibare margarine in een grote koekenpan of hapjespan en wacht tot de grote bellen verdwenen zijn. Fruit de uisnippers op laag vuur 2 minuten en voeg dan de paprika toe.
  2. Fruit nogmaals ongeveer 4 minuten. Voeg de blokjes tomaat met vocht toe en kruid met zout, peper en Italiaanse kruiden. Breng aan de kook, draai het vuur op de laagste stand en laat met gesloten deksel ongeveer 15 minuten zachtjes stoven. Roer zo nu en dan.
  3. Kook intussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Voeg Finesse voor Verrijken aan de saus toe en laat nog 2 minuten zachtjes pruttelen. Serveer de rijst met parikatomatensaus op 4 borden.

Serveertip: lekker met braadworstjes.

Misschien vind je dit ook wel lekker!